[매일일보 강세근 기자] 수원여자대학교 호텔조리과가 지난 6월 25일부터 28일까지 서울 양재AT센터에서 개최된 2020 대한민국 국제요리& 제과 경연대회에 참가해 최우수상과 기관장상을 수상했다고 밝혔다.
경연 대회는 단일요리대회 중 국내 최대 규모의 대회로 세계적 수준의 식품조리와 우수 조리 기능인 양성을 목적으로 (사)한국조리협회가 매년 주최하는 대회로 올해에는 전국 615팀 2150여 명의 조리인이 참가했다.
이번 대회에 3코스 라이브 경연 부문에 출전한 호텔조리과 김진희, 김서현, 김아름, 오민지, 이나혜 학생은 ‘슈퍼푸드’라는 주제로 최우수상과 한국환경공단 이사장상을 수상했다.
최영심 호텔조리과 학과장은 “코로나-19로 대회 준비에 어려운 환경 속에서도 열심히 준비한 학생들의 노고와 열정에 감사하다”며 “앞으로도 산업체 요구에 부응하는 전문지식과 실무 능력을 갖춘 여성 조리 인재 양성에 최선을 다하도록 하겠다”고 밝혔다.
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