[매일일보 한종훈 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 LL층에 위치한 서울 베이킹 컴퍼니는 밸런타인데이를 맞아 밸런타인데이 스페셜 케이크를 2월 1일부터 2월 14일까지 선보인다.
밸런타인데이 스페셜 케이크는 페이스트리 정국진 셰프가 밸런타인데이를 기념해 기획했다. 케이크 시트에 딸기와 마스카포네 크림, 하트 모양의 딸기 초콜릿을 얹어 완성한 밸런타인데이 홀케이크 및 바닐라 초콜릿 화이트 무스 속에 라즈베리 콤포트와 패션 후르츠 크림을 더한 밸런타인데이 쁘띠 케이크 2종이다.
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