농가마다 시료 추출 단백질함량 검사 실시
[매일일보 전승완 기자] 정읍시는 정읍의 대표 브랜드 쌀인 ‘단풍미인 쌀’ 벼 수매가 영원 RPC를 시작으로 오는 21일까지 진행된다고 8일 밝혔다.
올해 단풍미인 쌀 수매는 5개 단지(신태인, 고부, 영원, 이평, 감곡)에서 산물 벼 형태로 수매한다. 예상 수매량은 조곡 1936톤으로, 수매된 쌀은 오는 19일부터 출시된다.
이번 수매에 앞서 정읍시는 오는 11일까지 1단계 검사인 단풍미인 쌀 재배 단지 현지 포장검사와 2단계 검사인 단백질함량 검사를 실시한다.
1단계 포장검사는 타 품종 식재, 도복 벼 발생, 병해충 발생 여부 등을 검사해 합격 여부를 판정한다. 2단계는 농가별로 채취한 샘플 시료를 검사해 단백질함량이 6.0% 미만인 농가만을 대상으로 산물 벼 수매를 제한한다.
최종 수매 단계에서는 산물 벼 종실 검사를 통해 타 품종 유입과 피해립, 착색립, 이물 등 품위 검사를 실시한다. 엄격한 단계별 검사를 통과한 수매 조곡은 단풍미인 쌀 전용 저장시설에 등급별로 구분해 보관·관리하게 된다.
정읍시 관계자는 “고품질 쌀로서의 단풍미인 쌀 품질 유지를 위해 지속적인 노력을 기울여 오고 있다”며 “철저하고 엄격한 수매로 정읍 쌀의 경쟁력을 높여 나가겠다”고 밝혔다.
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