소통과 화합 위한 행복한 교육급식 주제
[매일일보 차영환 기자] 화성시는 8일 ~ 9일 1박2일간 YBM연수원 (화성시 정남면 소재)에서 안전하고 건강한 학교급식을 위한 워크숍을 개최했다.
이번 위크숍은 화성오산교육지원청, 화성시 농식품유통과 학교급식팀 주관으로 소통과 화합을 위한 행복한 교육급식을 주제로 관내 학교 영양(교)사들을 대상으로 역량강화 교육 및 서로간 소통의 시간을 가짐으로써 보다 양질의 학교급식이 제공될 수 있도록 했다.
위크숍 행사는 청렴 콘서트, 상상테이블 및 레크레이션, 교육, 관내 가공품(떡, 잡곡, 장, 한과 등) 및 GAP 우수축산물 가공품 전시 및 시식 시간을 가졌다.
이번 교육은 학교급식에 적용 가능한 당류·나트륨 저감화 방안, 식품과 방사능 및 GMO, 식중독 예방 및 위생 교육 등을 실시했다.
이응구 농식품유통과장은 “이번 워크숍을 계기로 영양(교)사들이 지속적으로 소통하며 학교급식의 발전을 이룰 수 있길 기대한다”며, “아이들이 행복한 급식을 먹고 건강하게 성장할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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