[매일일보 김아라 기자] GS수퍼마켓은 12일부터 유통사 최초 2018년 횟감용 생굴 판매를 시작한다고 11일 밝혔다. 

GS수퍼마켓은 2018년 첫 출하를 기념해 12일부터 13일까지 생굴(중굴)을 100g당 1580원에 판매한다.

생굴은 찬 바람이 부는 10월~3월까지가 가장 제철이며, 겨울이 되면 살이 더욱 오르고 단맛이 깊어져 우리의 입맛을 한층 더 돋궈주는 겨울철 대표 미각상품이다.

보통 10월 중순에 통영굴수협에서 초매식을 진행한 후 유통 판매를 시작했으나 GS리테일은 추석 전부터 사전 안정성 검사와 GS리테일이 운영하는 자체 환경위생센터를 통해 신선하고 안전한 생굴을 유통사 최초로 판매하게 됐다.

GS리테일은 매년 GS자체 환경위생센터를 통해 월 1회, GS지정 굴 가공농장에서 월2회, 통영 굴 조합을 통해 월 1회 등 총 월 4회의 안정성 검사를 통해 위생에 민감한 생굴을 단 한번의 사고없이 판매해 왔다.

생굴을 크기에 따라 소굴, 중굴, 대굴로 나뉘는데, 11월에 출시 예정인 소굴은 크기가 작고 농축된 맛 때문에 소비자들이 선호하는 상품이다. GS리테일은 김장철 시즌에 맞춰 소굴을 집중 취급하므로써 많은 고객의 구매가 있을 것으로 기대하고 있다.

김아라 기자 arakim7@m-i.kr김아라 기자의 다른기사 보기

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