2017년 학교급식 전담직원 직무능력 향상 교육 실시
[매일일보 김양훈 기자] 인천동부교육지원청(교육장 박윤국)은 26일 지원청 4층 대회의실에서 동부 관내 공립단설유치원 ․ 초 ․ 중·고·특수 및 각종학교 영양(교)사 140여명을 대상으로 ‘2017년 학교급식 전담직원 직무능력 향상 교육’을 실시했다.
이번 강의는 나우보건연구소 김경숙 소장을 초청하여 ‘식중독 예방을 위한 급식소 위생관리 방안’이라는 주제로 조리실무원들의 개인위생 관리, 환경위생 관리, 학교에서 발생하기 쉬운 식중독 사례를 중심으로 진행됐다.
또한, 동부교육지원청에서는 청렴도 향상을 위한 일환으로 영양(교)사를 대상으로 청렴서약서를 작성하였고, 지난 3월에는 관내 학교급식 식재료 납품업체 대표에게 청렴 서한문을 발송하는 등 깨끗하고 투명한 학교급식을 위해 다각적인 노력을 기울이고 있다.
한편 동부교육지원청 박윤국 교육장은 인사말을 통하여 “건강하고 안전한 급식을 위해 애쓰는 영양(교)사들의 노고를 치하하고 무더위가 시작되는 시점에서 식중독 예방은 급식 관리자로서의 가장 중요한 업무임을 인지하여 학교급식 식중독 제로화를 위해 총력을 기울여 달라”고 당부 했다.
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