[매일일보 김아라 기자] 아직 크리스마스가 3주 남짓 남았지만 식품·외식업계에서는 크리스마스를 맞아 각종 제품 출시에 한창이다. 올해 마지막 시즌 마케팅인 만큼 독특한 제품과 이벤트 준비로 크리스마스 분위기 자아내는 데 열을 올리고 있다.
4일 관련업계에 따르면 투썸플레이스는 크리스마스 시즌을 맞아 ‘블랑블랑 치즈베리’ 케이크 등 신제품 40여종을 출시했다. 이번에 선보이는 크리스마스 케이크는 ‘화이트 크리스마스 드림’을 콘셉트로 하얀색을 기본 컬러로 적용하고 로즈 골드 색상을 사용해 따뜻하고 고급스러운 느낌을 담았다.
대표 제품인 ‘블랑블랑 치즈베리’ 케이크는 화이트 초콜릿을 덮은 하얀 외관 속에 피스타치오 시트와 치즈크림, 생크림, 베리류를 층층이 쌓았다. 케이크 위에는 동그란 모양의 블랑볼을 여러 개 올려 마치 하얀 눈이 내린 화이트 크리스마스를 연상케 한다.
모임이 많은 시즌 특성을 고려해 여러 사람들이 함께 즐길 수 있는 큼직한 떠먹는 케이크인 ‘파티팩’, 홈 파티에서 디저트를 더욱 돋보이게 하는 ‘투썸 골든 스노우 플레이트’, ‘투썸 골든 스노우 머그’ 등 시즌 MD상품도 출시했다.
카페베네는 크리스마스 케이크 3종을 새롭게 내놨다. 이번 케이크는 크리스마스에 어울리는 겨울 분위기를 담아낸 장식이 특징이다.
‘윈터벨벳 케이크’와 ‘샷화이트초코 케이크’는 케이크 시트와 크림치즈를 층층이 쌓아 올리고 풍성한 크림을 더해 트리 모양을 연출했다. 쿠키&치즈 케이크는 초콜릿 시트에 달콤한 쿠키가 씹히는 크림치즈가 어우러진 메뉴로 특히 케이크 상단에 생크림과 슈가 파우더로 눈이 내리는 화이트 크리스마스의 모습을 표현했다.
MPK그룹이 운영하는 커피&머핀 전문점 마노핀은 크리스마스 캐릭터 머핀 6종을 출시했다. 크리스마스 트리, 눈사람, 진저맨 등을 머핀 위에 장식해 크리스마스와 겨울 분위기를 한껏 즐길 수 있어 크리스마스 선물용 또는 파티용으로 제격이다.
딸기잼 머핀 위 연두빛 크리스마스 트리를 장식한 ‘스타트리’, 홍차 머핀 위 진저맨 쿠키를 올린 ‘진저맨’, 초코크림과 쿠키가 가득 박힌 머핀에 산타 모자 쓴 아기곰을 표현한 ‘산타베어’, 유자잼 머핀에 눈사람이 돋보이는 ‘스노우맨’, 진한 초코 머핀에 화려한 눈꽃을 장식한 ‘눈꽃송이’, 녹차의 진한 맛과 초코쿠키 맛을 함께 느낄 수 있는 ‘초코오두막’ 등 총 6종이다.
동서식품은 ‘맥심 카누 크리스마스 블렌드’를 출시, 이달 말까지 한정 판매한다. 에티오피아, 케냐, 과테말라의 원두 3종을 블렌딩해 크리스마스의 분위기와 어울리는 과일과 꽃향기를 머금은 풍성한 맛을 살린 것이 특징이다.
크리스피 크림 도넛 역시 ‘홀리데이 도넛 4종’을 이달 말까지 한정 판매한다. 홀리데이 도넛 4종은 초코 크림을 채운 도넛에 뿔모양 초콜릿과 사각 큐브젤리로 사슴 캐릭터를 구현한 ‘네모코 루돌프’와 딸기잼을 채운 도넛에 화이트 초코로 눈사람을 담아낸 ‘스노우맨’, 크리스마스를 상징하는 화이트, 레드, 그린 세 가지 색상의 스프링클을 활용해 트리를 연상케하는 ‘홀리데이 스프링클’, 새콤한 키위 글로스 도넛에 스누피 초코 사인판으로 장식해 선물같은 ‘스누피 트윙클 리스’로 구성됐다.
던킨도너츠는 지난 2일 크리스마스 시즌 신제품 9종을 선보였다. 신제품은 도넛 4종, 먼치킨 3종, 케익 2종이다.
이번 크리스마스 도넛 4종은 ‘초코에 빠진 눈사람’, ‘첫 눈 오는 날 찾아 온 루돌프’, ‘우주선 타고 온 크래프트홀릭’, ‘초코멜로스모어’다.
레인보우 스프링클을 뿌린 ‘윈터홀리데이먼치킨’, 도넛슈가에 굴려 달콤한 맛을 살린 ‘내가 굴린 스노우볼’, 코코넛슈가로 부드러움을 더한 ‘코코스노우볼’도 함께 출시됐다.
던킨도너츠는 크리스마스 시즌에 어울리는 ‘번트케익’ 2종도 함께 내놨다. 번트케익은 도넛모양의 팬에 구운 케이크를 말한다. ‘초코 번트케익’은 진한 맛의 초코 시트에 상큼한 오렌지 향을 더했고, ‘레드벨벳 번트케익’은 촉촉한 레드벨벳 시트에 달콤한 초코칩을 넣었다.
배스킨라빈스에서도 크리스마스 아이스크림 케이크 24종을 선보였다. 대표 제품 4종 중 ‘바로 먹는 스윗 큐브’와 ‘바로 먹는 와츄원’은 아이스크림 케이크를 아이스크림 바로 장식해 특별한 재미를 더한 제품이다. 곰 삼형제 캐릭터인 ‘위베어베어스’와 협력해 만든 케이크도 선보인다. ‘나눠 먹는 컵 케이크’는 총 9개 맛의 아이스크림이 각각 컵에 담겨있어 크리스마스 파티나 여럿이 모이는 자리에서 함께 나눠먹기 편리한 케이크다. ‘찍어 먹는 아이스크림 퐁듀’는 큐브 모양의 미니 바이트 아이스크림을 라즈베리 소스에 찍어먹는 퐁듀 콘셉트의 아이스크림 케이크다.
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